姜苗壯、長勢好、膨姜快、產量高、外觀品質好、市場行情好,這是咱們每一位姜農每年種植大姜時愿意看到的結果。那么生姜怎么種植好呢?生姜的種植方法及栽培技術一覽!
一、優選種姜
應在前一年,從生長健壯、無病、高產的地塊上選留種姜。收獲后選擇肥壯、芽頭飽滿、個頭大小均勻、顏色鮮亮、無病蟲、無腐爛、無損傷、未受凍的姜塊做姜種貯藏。
姜在播種前應先進行催芽。幼芽是幼苗生長的基礎,培育壯芽是獲得高產的基礎。壯芽的形態特征是芽身粗壯,頂部鈍圓;弱芽的形態特征是芽身細瘦,芽頂細尖。
二、培育壯芽
1、曬姜困姜
播種前1個月左右,選晴天,將姜種平鋪在室外地上晾曬1-2天,夜晚收進室內防霜凍。通過曬種,可提高姜塊溫度,打破休眠,促進發芽,并減少姜塊中的水分,防止腐爛。
曬種1-2天后,再把姜塊置于室內堆放3-4天,姜堆上蓋上草蓮,進行困姜,促進種姜內養分分解。經過2-3次反復曬姜困姜后,便可催芽。
姜易受姜瘟病、炭疽病等重茬病害為害,所以在曬姜困姜的過程中,應嚴格淘汰干癟、瘦弱、發軟、肉質變褐色的姜種。
2、催芽
催芽的方法有許多,如火炕催芽、溫室催芽等。
(1)土炕催芽:就是利用農村的土炕進行催芽,先在炕上鋪一層麥秸,厚10厘米左右,麥秸上再鋪2-3層紙,將姜種一層一層地平放在紙上,堆放厚度60-80厘米。種姜排好后,讓其散散熱,然后再鋪一層10厘米厚的草,上層加蓋棉被保溫。催芽溫度可通過土炕加熱或揭蓋覆蓋物來調節。
(2)溫室催芽:先在簍筐內四周鋪放3-5層紙,將姜種頭朝上一塊一塊擺放于蔞筐內,堆放3-4層,再蓋上3-4層紙,把蔞筐放入溫室內,保持適溫催芽。
不論采用哪種催芽方法,溫度均應掌握在22-25℃之間。溫度超過28℃,雖發芽迅速,但芽瘦弱、徒長;溫度低于20℃,芽雖粗壯,但發芽時間長,影響播種。一般待姜芽生長至0.5厘米-1厘米時,即可按姜芽大小分級、分批播種。
三、掰姜種
播前,把已催好芽的姜塊掰成75-100克的小種塊,每個種塊上保留1個肥胖的幼芽。結合掰姜種,應再進行一次精選種芽,剔出芽基部發黑、或姜斷面變褐的姜塊。
四、澆底水
姜出苗很慢,土壤缺水會影響出苗,因此一定要澆足底水,出苗前一般不再澆水。
五、排放種姜
底水滲下后即可排放姜種。有平播法和豎播法兩種。平播時,將種塊水平放在溝內,使幼芽方向保持一致;豎播時,種芽一律向上播種。
六、覆土
隨播種,隨用細土蓋在姜芽及姜種上,播完后覆土4厘米-5厘米厚。覆土太厚,地溫低,發芽慢;覆土太薄,則表土易干燥,影響出苗。
七、播種量
每畝用種量為400千克-500千克。種姜越大,出苗越早,苗越壯、產量越高。因此,種塊應盡量大些。
播種密度:一般每畝保苗5500株左右。
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